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以文本方式查看主題 -  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php) --  旅遊資訊 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=117&page=9) --  【轉貼】風格•采風FINGA’S (http://localhost/phpwind//read.php?fid=117&tid=6259)

--  作者：何戎 --  發佈時間：2005 06 5 4:14 AM --  【轉貼】風格•采風FINGA’S 10多年前，在台中想找到提供歐美客人的道地家鄉味餐廳並不容易，飯店廚師出身的Mr. Dereke 基於這個念頭，從提供朋友聚會場所，轉變成以義式餐點為主，歐洲菜為輔的『風格FINGA’S ITALIAN』餐廳。為了提供客人在享受美食之餘，也能找到製作美食料理的材料，位於忠明南路的『釆風FINGA’S BASE CAMP』，除了供應餐點，各式進口歐美食材讓美食可以自己動手做。不同於一般餐廳的固定菜單，風格與采風的特色是，在餐廳黑板上有每天變換的菜單供饕客參考，由此可見廚師們對菜色的用心與深厚功力！ 采風』位於忠明南路上，店內常常聚集老外來此回味家鄉口味的餐點，還有各式進口的歐美食材，如果你喜歡自己動手做西式料理，來這裡就對了。 將pizza餡包於餅皮內，像是一個大型韭菜盒子，不過味道當然不一樣囉。備有特製義大利蕃茄醬汁，不過建議最好的吃法是先嚐嚐原味，再決定要不要淋醬汁呢！ 以手工攪拌，材料有手指餅乾、濃縮咖啡、酒、起司等…，待完全混拌再送進冰箱冷藏；別看它形狀似乎其貌不揚，吃過你就會愛上它的！ 嫩度足夠的8∼9分熟度，碳烤留下的的交叉痕跡，加上配菜有尼雙沙拉(熱處理)、四季豆、馬鈴薯、水波蛋，讓人忍不住食指大動。 這是一道特別為小孩設計的減量營養料理，份量剛剛好。用嚼勁好口感佳的義式米，配上青豆仁、熱狗等，直接於爐火上燒煮，讓孩子也有一份屬於他自己的餐點。 新鮮的墨魚圈以熱油炸過，恰當好的Q酥脆，吃起來有嚼勁，口感硬度剛好，搭配泰式醬汁，酸甜辣重口味剛好蓋過海鮮特有的腥味 店家資訊 營業時間：11:30 -22:00 ※即日起於風格餐廳點用套餐，即贈送一瓶S.PELLEGRINO聖沛黎洛氣泡加味礦泉水。 ※風格餐廳於每週二至週五推出商業午餐250元起─義大利麵、新鮮精緻沙拉吧及飯後紅茶，沙拉吧有十多種進口沙拉材料及4∼5種不同醬汁可選擇。 總店 營業地址：台中市西區精誠街17-1號 營業電話：04-23275450 釆風FINGA’S-BASE-CAMP 營業地址：台中市西區忠明南路61號 營業電話：04-23277750

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