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--  【轉貼】《嘉義縣》鐵板雙燒 加10元 喝大罐 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=117&tid=7087)
--  作者：何戎
--  發佈時間：2005 06 18 10:33 AM

--  【轉貼】《嘉義縣》鐵板雙燒 加10元 喝大罐


嘉義縣政府附近最近新開一家「沁采」簡餐店，以中低價位推出鐵板雙燒系列餐飲，強調真材實料，加10元，附贈大罐現調茶飲，吸引不少民眾消費。

31歲的周立仁在台中市知名連鎖茶飲公司擔任總店長多年，最近返回嘉義縣家鄉開設「沁采」簡餐店，他說，店名「沁采」，「沁」代表滿溢、豐盛，「采」代表好評價，此外，以閩南語諧音，讓客人感到入店可以隨興。

「沁采」提供美食、咖啡、茶點及調酒，推出的鐵板雙燒系列簡餐，包括芝麻照燒雞腿飯等，點餐率最高。

周立仁說，「芝麻照燒雞腿飯」的雞腿，每支都是去骨的十兩重雞腿，其他食材也是如此，走中低價位，每份套餐約130至150元不等，附贈40元現調茶飲及白飯。

他說，現調茶飲是特色，綠茶使用高級茶葉，點餐附贈40元茶飲，加10元就送大罐茶飲，吸引不少上班族、學生，三五好友飲啜大罐茶飲，吃飯談心。

周立仁表示，菜色每隔一陣子就會換新，但真材實料的原則不變，店中裝潢也是現今台中市餐飲界最流行的「後現代主義」極簡風，簡單、沒色彩、有親水牆，客人就是色彩，讓人進門就有舒適感。

營業時間為上午10時30分至晚上11時。

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