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--  【轉貼】《善化》老街肉圓香Ｑ 冬瓜茶透心涼 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=117&tid=8717)
--  作者：何戎
--  發佈時間：2005 07 22 3:18 AM

--  【轉貼】《善化》老街肉圓香Ｑ 冬瓜茶透心涼


時值炎夏，逛善化老街絕對不能錯過老街上，位於慶安宮廟口前側，已有五十年歷史的「一等涼」冬瓜茶老店，香甜沁人心脾的冬瓜茶，將能讓你暑氣全消。


一等涼除了招牌冷飲冬瓜茶之外，還有檸檬茶及冬瓜茶加檸檬。冬瓜茶遵古法煉製，先將冬瓜加入特砂糖熬煮八小時，出爐後，濃郁的冬瓜原味及芳香口感，是民眾消暑聖品，帶給消費大眾透心涼的快感，深得口碑。冬瓜茶加檸檬則提供忌食過甜的民眾多了一樣選擇，入口酸酸甜甜的，令人回味。如果意猶未足，一等涼還供應有冬瓜濃縮天然原汁，以一比五的比例，方便民眾在家自行沖泡，口味一樣芳醇香甜，自食或送禮兩相宜。


慶安宮對面的廟前肉圓，也是消費者趨之若鶩的地方小吃。以甘藷粉和米漿做成外皮，包卷豬肉、筍乾等餡料蒸熟，熱炸過後再吃，皮薄而軟Ｑ的肉圓，配上老闆依傳統法調理的佐料及醬油，香甜可口，讓人回味不已。


位於善化大成路東端，與台一線省道叉路口，以生產生啤酒為主力的善化啤酒廠，最近在廠區成立有展售中心，遊客可以前往暢飲、消暑。啤酒含有豐富維他命 B 群和礦物質，營養價值高，大熱天暢飲，更具有清涼、解渴效果，善化啤酒廠因此成為遊客另一個熱門去處。


為方便遊客在該廠暢飲啤酒，善化啤酒廠特別成立展售中心，民眾可在此參觀、品嘗、採購。中心內陳列有菸酒公司所出產的兩百餘種菸酒，並設置啤酒吧，每天上午九時至下午五時，供應消費者生鮮啤酒、果釀啤酒、麥汁等飲品以及啤酒香腸、啤酒牛肉麵等美食。

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