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以文本方式查看主題 -  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php) --  旅遊資訊 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=117&page=) --  【轉貼】又大又飽滿！日本正宗章魚燒 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=117&tid=22918)

--  作者：何戎 --  發佈時間：2006 02 17 10:39 AM --  【轉貼】又大又飽滿！日本正宗章魚燒 章魚燒原為日本夜市的常民小點，築地銀章魚改以高級食材製作，將章魚燒由小攤美食拔擢而為料理品質，就連章魚塊也使用生食品質，足見品質要求。在台分店的食材多自日本進口，以求品質保證，無怪乎號稱日本一級棒的章魚燒。 以圓凳、掛畫與木架棚，以及弦索演奏音樂，帶起濃厚的日式風情，就連木拼地板與後院小庭，也令人聯想起日本鄉野小店。 章魚燒大舟140元／一盒10枚，每一枚皆碩大飽滿，由13種配料調製的麵糊，將麵酥、章魚塊、蔥絲與紅薑片層層裹起，烤到外酥內潤，再灑上慢火熬製的醬汁、柴魚片與高品質的海苔粉，食用前略沾沙拉醬，即成美味。 抹茶銀冰樂85元／由抹茶粉與碎冰打成的抹茶雪泥，拌上果糖，十分清涼，更可調化章魚燒帶來的濃烈香味。另外還有多種可樂與汽水，可供選擇搭配。 抹茶系列50元∼／共有抹茶牛奶、抹茶椰奶與抹茶豆奶三種，十分日本味。 商家資訊: 台北市羅斯福路三段276號　 02-2364-6459

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