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--  【轉貼】《台北小吃》雙連圓仔湯 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=117&tid=25922)
--  作者：何戎
--  發佈時間：2006 03 11 4:35 AM

--  【轉貼】《台北小吃》雙連圓仔湯


「雙連圓仔湯」55年前是民生路夜市上的小攤子，所以新店面等於是搬回當年發跡的老位置。「材料實在是客人始終支持我們的原因」，第三代姚先生說，像花生一定是用雲林產的，炒成花生粉才夠香！紅豆來自屏東，芋頭從大甲來，「當然紮實的製作手工也是不可或缺」。

桂圓芋泥冰香甜綿密

用油低溫煮熟的「燒麻糬」香氣撲鼻，沾上混合糖和黑芝麻的花生粉，一口接一口，吃得心裡暖洋洋，還配上一杯熱茶潤喉解膩。舒國治最喜歡吃的「桂圓芋泥冰」，濃郁綿密的芋泥，配上甜香可人的桂圓，一軟一Q，加上細碎的冰沙，真是美妙極了。

「『自己不吃的不賣』是我們家的家規，而且作法都儘量依循古法，新店的櫃檯也刻意做成低矮的攤位形式，就是希望能夠保有多年來和客人培養出來的信任感和人情味」，姚先生解釋。
--  作者：buyaso
--  發佈時間：2007 01 20 9:58 AM

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坦白說這攤其實沒那麼推薦耶, 但旅遊雜誌卻都只介紹這家.
位於附近台北橋頭, 延不北路三段的燒麻薯會更吸引人喔.

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