熊蓋站 - 首頁

《  Plurk Twitter 》   

» 您尚未 登入 | 註冊 | 說明 | 娛樂中心 | 點歌 | 聊天留言 | 最新 | 精華 | 論壇 | 資訊 | 首頁 | 影音模式

以文本方式查看主題

-  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php)
--  烹飪料理 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=14&page=1)
--  清淡淜嫩豆腐優格慕思 　 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=14&tid=13010)
--  作者：泡泡龍
--  發佈時間：2005 09 14 6:31 PM

--  清淡淜嫩豆腐優格慕思 　


材 料
明 膠 1 0 g

冰 水 4 0 g

豆 腐 1 0 0 g

原 味 優 格 1 0 0 g
細 砂 糖 2 0 g
檸 檬 汁 1 大 匙

蛋 白 2 個

細 砂 糖 3 0 g

鮮 奶 油 5 c . c .


　

做法

1 . 明 膠 以 冰 水 泡 軟 後 ， 隔 水 融 化 。

2 . 豆 腐 、 優 格 、 2 0 g 細 砂 糖 以 打 蛋 器 打 散 ， 加 入 檸 檬 汁 。

3 . 鮮 奶 油 打 發 ， 蛋 白 加 3 0 g 細 砂 糖 打 發 成 濕 性 發 泡 。

4 . 豆 腐 泥 、 明 膠 、 蛋 白 與 奶 油 攪 拌 ， 放 入 模 型 中 冷 藏 。

　

提 醒 你

鮮 奶 油 和 蛋 白 在 製 作 時 都 不 要 打 得 太 發 ， 只 要 和 豆 腐 泥 的 軟 硬 度 相 似 就 可 以 了 ， 這 樣 拌 起 來 的 效 果 更 好 。

製 作 低 卡 路 里 食 品 時 ， 豆 腐 是 很 好 的 應 用 材 料 ， 豆 腐 本 身 味 道 清 淡 ， 與 其 他 材 料 混 合 後 都 有 好 的 效 果 。

v 最新文章        熊蓋站為自由討論論壇，所有個人行為或言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權請聯絡我們，將立即刪除相關文章資料        v 精華文章

               

奇摩搜尋
完全比對 或 模糊比對

線上收看： 景點即時影像 | 線上查詢： 火車時刻表最上方

    Powered by 熊蓋站  Code © 2005-2017 Plurk Twitter 
讀取秒數Time 0.029551 second(s),query:2 Gzip enabled
   現在時間是 2024-11-27 16:35