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--  作者：NICO
--  發佈時間：2006 01 17 6:23 AM

--  好事成雙


好事成雙

　

材料: (2 人份)
雞翼 12 磅
蠔油 1 湯匙
片糖 半片
檸檬 3 片
生抽 1 湯匙
薑 4 片
老抽 1 湯匙

做法:
1. 將雞翼解凍，用豉油、糖、粉略醃。
2 燒紅鑊，落油爆香薑片。
3 將雞翼煎至微焦及脹起。
4 加入其他材料，加蓋，以大火炆煮至收汁，即成。

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