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以文本方式查看主題 -  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php) --  烹飪料理 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=14&page=1) --  【轉貼】五彩清蒸魚 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=14&tid=20324)

--  作者：何戎 --  發佈時間：2006 01 24 10:23 AM --  【轉貼】五彩清蒸魚 輕鬆做好菜   ~~ 五彩清蒸魚 材料　：　1. 新鮮海魚 （偶家吃的魚可都是澎湖空運來台的喔)             2. 五彩（洋蔥,木耳,樹子, 蔥, 紅辣椒） 　　　　　3. 醬油, 米酒　（或魚露） 做法　：　1. 將魚兩面各斜剖兩刀, 以利入味 　　　　　2. 將材料2切絲, 平均鋪於海魚上（蔥絲暫不放) 　　　　　3. 加入少許醬油及米酒, 蒸 11 分鐘（視魚大小稍作調整） 　　　　　4. 將蔥絲置於蒸好的魚上, 再淋上一匙滾燙的食用油 (粉香ㄡ） 好看　好吃　又營養耶!!

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