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--  牛奶香蔥餅 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=14&tid=13648)
--  作者：p00126
--  發佈時間：2005 09 27 4:39 PM

--  牛奶香蔥餅


調味料
鹽．．．．．１茶匙
油．．．．．１大匙

營養成份分析(六人份)
熱量(大卡)．．．．．９７２
蛋白質(公克)．．．．３３
脂肪(公克)．．．．．２８
醣類(公克)．．．．．１４７
膳食纖維(公克)．．．７．９
鈉(毫克)．．．．．．１０９７

材料
鮮奶．．．．．．１杯
麵粉．．．．．．１杯
葱花．．．．．．３大匙
蛋．．．．．．．１粒


作法
１．將鮮奶，麵粉、鹽及蛋放於大碗內攪拌均勻(如太稠可多加鮮奶)，再加葱花拌勻。
２．平厎鍋燒熟淋下少許油，倒入三分之一麵糊，以中火煎至兩面皆熱即可盛起趁熱食用。
３．一份材料可煎三片香葱餅。亦可將煎好的香葱餅先盛起，在平厎鍋中間淋下打散的蛋汁，再將香葱餅置於蛋汁上，蛋熟即與香葱餅黏緊，捲成筒狀即為蛋捲

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