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--  作者：何戎 --  發佈時間：2005 09 28 1:01 PM --  【轉貼】咖哩天婦羅 新鮮香菇 適量 地瓜 適量 干貝 適量 茄子 適量 低筋麵粉 1杯 咖哩粉 2大匙 蛋 1顆 冰水 1又1/2杯 高湯 5大匙 醬油 1/2大匙 蘿蔔泥 適量 (1)將所有材料洗淨並切成適當大小備用。 (2)將粉漿材料全部混和均勻。 (3)將準備好的食材均勻沾上粉漿，再放入油鍋中，用180℃油炸至熟。 (4)沾醬拌勻後即可同時上桌，沾取食用。

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