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以文本方式查看主題 -  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php) --  烹飪料理 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=14&page=2) --  【轉貼】排骨菜飯 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=14&tid=13881)

--  作者：何戎 --  發佈時間：2005 09 30 4:13 AM --  【轉貼】排骨菜飯 排骨 1片 白飯 1碗 青江菜 少許 泡菜 適量 白芝麻 少許 麵粉 2大匙 太白粉 1大匙 白胡椒粉 少許 鹽 少許 醬油 1/2大匙 白胡椒粉 1小匙 沙拉油 1小匙 糖 1小匙 (1)先將排骨拍打鬆開，再加入醃料醃20分鐘，青江菜川燙後切成1公分小段備用。 (2)將排骨沾上混合過的調味料，用熱油炸5分鐘呈金黃色即可。 (3)將青江菜放入白飯中拌勻成菜飯盛入盤中，排上炸好的排骨即可食用，可放上少許白芝麻及泡菜，使這一道簡單的排骨菜飯更豐富。

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