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以文本方式查看主題 -  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php) --  烹飪料理 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=14&page=2) --  【轉貼】開口笑 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=14&tid=18618)

--  作者：何戎 --  發佈時間：2006 01 13 11:10 AM --  【轉貼】開口笑 所需材料： 麵粉 ... 300克(低筋) 發粉 ... 1小匙 白芝麻 ... 1/2杯(或黑芝麻) A 料 蛋 ... 1個 糖 ... 200克 沙拉油 ... 1大匙 水 ... 1/4杯 香草精 ... 1/4小匙 作法步驟： 1. A料一樣一樣混合打到均勻，再把麵粉和發粉篩入，拌勻成黏黏的麵糰。 2. 把麵糰分成24小塊，沾上芝麻用手揉圓。 3. 炒菜鍋裡燒熱半鍋油，把圓球放人用小火炸到金黃且裂開即可。 備註： 1. 外國人稱開口笑為中國甜甜圈。

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