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以文本方式查看主題 -  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php) --  烹飪料理 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=14&page=3) --  【轉貼】蜜汁烤雞腿 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=14&tid=12360)

--  作者：何戎 --  發佈時間：2005 09 8 7:35 AM --  【轉貼】蜜汁烤雞腿 材料： 雞腿 3隻 馬鈴薯 1個 檸檬片 1片 蕃茄醬 適量 醃料： 蜂蜜 4大匙 醬油 1小匙 乾迷迭香 1小匙 第戎芥末醬 2小匙 綠胡椒籽芥末醬 2小匙 作法： 1. 將雞腿的表面各劃3刀後備用。 2. 將所有醃醬材料一起混合均勻後，將作法1的雞腿放進醬汁中醃2個小時，其間不斷地翻動雞腿並使其入味。 3. 將馬鈴薯洗淨削皮後，切成條狀再油炸熟為炸薯條。 4. 以200℃預熱烤箱5分鐘後，將雞腿放入並烘烤20分鐘後，調高溫度至230℃再烤5∼8分鐘即可。 5. 將作法4烤好的雞腿裝盤後擠上檸檬汁，再放上薯條及蕃茄醬即可食用。

--  作者：泡泡龍 --  發佈時間：2005 09 8 7:40 AM --   好想吃哦。。炸的真是金黄色

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