《   》

» 您尚未 登入 | 註冊 | 說明 | 娛樂中心 | 點歌 | 聊天留言 | 最新 | 精華 | 論壇 | 資訊 | 首頁 | 影音模式

以文本方式查看主題 -  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php) --  烹飪料理 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=14&page=3) --  【轉貼】10分鐘作焦糖布丁 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=14&tid=12365)

--  作者：何戎 --  發佈時間：2005 09 8 11:18 AM --  【轉貼】10分鐘作焦糖布丁 雞蛋製作出的蒸烤幸福滋味　蒸烤焦糖布丁 濃郁香醇的蛋香味，透過蒸烤的水氣不斷冒出，一口咬下，綿密紮實的溶在嘴中，芳香氣味久久不散，原來滿足的感覺就是這麼容易得到。 蒸烤焦糖布丁(約10杯) 材料： 牛奶....532公克 動物性鮮奶油....133公克 細砂糖....166公克 鹽....3公克 雞蛋...266公克 焦糖液...適量 作法： 作法1：將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。 作法2：將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。 作法3：將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。 作法4：使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。 作法5：將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。 作法6：再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。 作法7：在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式放入烤箱中，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

v 最新文章        熊蓋站為自由討論論壇，所有個人行為或言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權請聯絡我們，將立即刪除相關文章資料        v 精華文章

完全比對 或 模糊比對

線上收看： 景點即時影像 | 線上查詢： 火車時刻表

Powered by 熊蓋站  Code © 2005-2017	讀取秒數Time 0.031499 second(s),query:2 Gzip enabled
現在時間是 2024-7-2 19:23	廣告刊登、聯絡我們