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--  【轉貼】◈ 豆腐小湯圓 ◈ (http://localhost/phpwind//read.php?fid=14&tid=12514)
--  作者：何戎
--  發佈時間：2005 09 9 5:35 AM

--  【轉貼】◈ 豆腐小湯圓 ◈


☞ 豆腐小湯圓 ☜

旁白：『平時吃的小湯圓，除了原本的做法外，還可以在揉麵糰的時候加入加入豆腐，這樣就能讓普通的小湯圓變身成豆腐小湯圓。除了保有原來香 Q 的嚼勁外，還多了一點豆香味，不管是配紅豆湯，或是加在刨冰裡，想要冷食或熱食都很適合，豆腐小湯圓真的是太讚啦！是不是迫不及待的想嘗試呢？』

♫ 開始…

材料：豆腐、糯米粉３００克

器具：鍋子

製作時間：２０分鐘

做法：１.將搗碎的豆腐和糯米粉攪拌均勻，加入適量的水，用手將其揉成糰狀

　　　２.將麵糰搓揉成小湯圓

　　　３.煮熟後即可（要自己看時間喔）…

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