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以文本方式查看主題 -  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php) --  烹飪料理 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=14&page=3) --  【轉貼】∼白雪布丁∼ (http://localhost/phpwind//read.php?fid=14&tid=12523)

--  作者：何戎 --  發佈時間：2005 09 9 5:54 AM --  【轉貼】∼白雪布丁∼ 所需材料： 檸檬皮末 ... 1大匙 草莓 ... 10個 黑櫻桃罐頭 ... 1杯 糖 ... 2大匙 A 料： 玉米粉 ... 1杯 糖 ... 1杯 牛奶 ... 6杯 作法步驟： １把A料用直形打蛋器攪勻後，用中火煮，並且不停地攪拌，以免鍋底和邊緣燒焦。 ２煮到沸鴾起泡時熄火，加檸檬皮末拌勻。 ３倒入直徑9吋的圓環模型中，放入冰箱冷藏。 ４黑櫻桃劉頭取出1杯（連汁帶櫻桃），加糖煮溶，做為淋汁。 ５將布丁倒扣盤中，飾以草莓。食用時切小淋上熱或冷的黑櫻桃汁。 備註： １白雪布丁很特別，是用玉米粉來凝結的，不像一般布丁用膠或蛋凝結。它的顏色雪白、味道清淡，加些檸檬皮末，香味更迷人。 ２可用擦板磨檸檬皮成末，注意不要擦到白皮，否則會苦。 [ 此貼被何戎在2005-09-09 14:04重新編輯 ]

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