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以文本方式查看主題 -  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php) --  烹飪料理 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=14&page=4) --  【分享】什錦水果雞蛋凍 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=14&tid=7313)

--  作者：多多 --  發佈時間：2005 06 22 4:36 PM --  【分享】什錦水果雞蛋凍 所需材料： 蛋黃 ... 2個 荔枝 ... 12粒 蘋果 ... 1個 黃香瓜 ... 1/2個 楊桃 ... 1/2個 番石榴 ... 1/2 小蕃茄 ... 8粒 糖 ... 1杯 水 ... 6杯 A 料 洋菜粉 ... 1大匙 牛奶 ... 2杯 糖 ... 1/3杯 作法步驟： A料拌勻，小火煮沸，熄火。 放稍溫後，加入蛋黃拌勻，舀在小模型中待凝固（圖中是用元宵盒當模型）。 小蕃茄洗淨；荔枝去皮、核，果肉切半。蘋果、香瓜、楊桃、番石榴去子切丁，用鹽水或檸檬汁浸一下，以免變色。 糖加水煮沸放冷。冰涼後，加入各色水果和雞蛋凍即可食用。 備註： 蘋果最好買沒打臘的，能不去皮，保持營養又漂亮。

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