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--  作者：何戎
--  發佈時間：2005 10 8 3:51 AM

--  【轉貼】七葉膽茶凍


■10人份

材料：七葉膽4兩、吉利丁1片、砂糖（依個人口味斟酌加減）、鮮奶油（依個人口味斟酌加減）。

作法：

1、七葉膽4兩加10人份水，約蒸20分鐘。

2、蒸好後，將茶葉過濾掉，並加入一整片吉利丁與糖。

3、待半溫時分裝入容器當中，接著冰到冰箱等其結成果凍。

4、食用時，可依照個人口味加入適量的蜂蜜、鮮奶油或果醬。

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