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--  作者:何戎
--  發佈時間:2006 01 6 2:01 PM

--  【轉貼】咖啡糖




咖啡糖(60個)

材料:

無糖咖啡包2小包(二合一24g)

熱開水60g

糖180g

麥芽水飴180g


作法:

1. 模型先抹上少許白油備用

2. 咖啡粉先和熱開水沖泡勻

3. 鍋內放入所有材料用中小火邊煮邊攪拌煮沸(溫度達135℃)即可熄火,倒入模型中等待冷卻脫模即成


備註:

糖果完成後,用包裝紙包好放入冰箱冷藏


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