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以文本方式查看主題 -  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php) --  烹飪料理 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=14&page=) --  【轉貼】粉蒸小里肌 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=14&tid=17657)

--  作者：kowe --  發佈時間：2006 01 8 1:57 PM --  【轉貼】粉蒸小里肌 材　　料 鮮山藥半斤，絞肉四兩(小里肌：五花肉=3:1)，粉蒸肉專用粉、玉米粉適量，雞蛋一個，紅蘿蔔一條，酒少許。 做　　法 1. 將山藥及紅蘿蔔切小丁後，與絞肉、玉米粉、雞蛋一個、酒及鹽少許拌成泥狀，捏成一粒粒丸狀後再沾上粉蒸肉粉。 2. 將肉丸子放於盤上，置入電鍋架上，內鍋放一量杯水，蒸熟即可食用。

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