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熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> 【轉貼】《苗栗》草莓牛奶雪花冰 鮮艷誘人

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何戎


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 【轉貼】《苗栗》草莓牛奶雪花冰 鮮艷誘人

苗栗縣大湖鄉花間集的「草莓牛奶雪花冰」,改良傳統剉冰,請廠商研製草莓牛奶雪花冰磚,搭配大量生鮮草莓,色彩鮮艷、口感鬆綿,一盤150元,曾經一天賣出300盤,成為大湖草莓觀光果園當紅冰品。


位於大湖草莓文化館區旁「花間集」,去年請廠商改良傳統剉冰,用牛奶加草莓醬汁,製作草莓牛奶雪花冰磚,剉成雪花冰後,入口洋溢草莓風味,口感鬆綿。


花間集具有產地優勢,每盤草莓牛奶雪花冰,鋪上半台斤以上的生鮮草莓,淋上煉乳、加上薄荷葉,草莓量多、色彩鮮艷,讓人垂涎。


業者林若瑋表示,每塊草莓牛奶雪花冰磚可以剉3盤,每盤份量足,可供二、三名成人食用,雖然草莓11月到翌年4月上市期間正逢寒冬初春,但遊客照樣穿大衣吃冰,很受歡迎。


三義世奇精緻餅店的「木雕餅」,結合三義木雕產業特色,調整烤箱,烤出木紋圖案的糕餅,三義木雕藝術節期間,以木雕餅名號販售,打響市場知名度。


木雕餅有香蘭滷肉、奶香、擂茶、年輪木雕、金桔芋香、高纖雜糧等口味,每個20元。除了木雕餅,業者還製作舊山線龍騰斷橋造型的「斷橋餅」,4月中旬配合油桐花季,另要挑戰油桐花造型的糕餅。


不斷推陳出新的世奇精緻餅店,開發具有在地意象的產品,走出老街傳統糕餅店的格局,在三義水美街、木雕博物館附近各開一家分店,生意興隆。

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發表於:2005-08-29 06:23

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