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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【轉貼】雜果小天使蛋糕

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何戎 ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 1348 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5131 篇 ∷ 威望: 4675 點 ∷ 財富: 2035 蓋幣 ∷ 貢獻: 11 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 台北市 ∷ 註冊: 2005-05-05 ∷ 上次: 2013-09-20 鮮花(113) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】雜果小天使蛋糕 所需材料： 蛋白 ... 6個 香草精 ... 數滴 塔塔粉 ... 1小匙 低筋麵粉 ... 90克 糖 ... 120克 鹽 ... 1/4個 牛奶 ... 1/4大匙 葡萄乾 ... 90克 乾果蜜餞 ... 90克 作法步驟： 1. 烤箱先預熱到220度。 2. 烤時放烤箱下層，烤約15分鐘。 3. 乾果蜜餞如太大，須切成與葡萄乾一樣大小。 4. 其餘做法與基本天使蛋糕完全相同。麵糊最後加乾果蜜餞拌勻即可烤焙。 5. 此蛋糕不須裝飾。 備註： 1. 將糖減為100克，以1/4杯楓糖漿代替牛奶，其餘材料皆不變，即為「楓香雜果小天使蛋糕」的配方，是一種風味特殊的天使蛋糕。 2. 楓糖漿多為進口，原產地是加拿大，超市有售。 ※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2006-01-14 01:48

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