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熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> 【轉貼】富岡信義小吃的薑絲炒粉腸

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何戎 ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 1348 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5131 篇 ∷ 威望: 4675 點 ∷ 財富: 2035 蓋幣 ∷ 貢獻: 11 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 台北市 ∷ 註冊: 2005-05-05 ∷ 上次: 2013-09-20 鮮花(113) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】富岡信義小吃的薑絲炒粉腸 富岡信義小吃店的招牌菜：薑絲炒粉腸，一般客家餐廳都是薑絲炒大腸，他家就特別。 中壢阿海餐廳（在新興路上）薑絲炒大腸好吃也有名，那是我表姐開的，她兒子還跑到巴西去開分店哩，她有個巴西媳婦，以前回來在家附近走動，大家都會望著她瞧好久呢！ 去富岡要去這家信義小吃店吃飯，離車站很近，走路不用五分鐘。門面舊舊的，一進去就是大灶，老闆娘在那炒豬腸和炒鯊魚蒜苗，坐在座位上等上菜，醋的酸勁味直直飄盪在店中，就是肚子不餓也被嗆到餓。 我去吃過四次，第一次去吃是看書去的，吃完和老闆娘閒聊說是照劉克襄的<迷路一天在小鎮>這書來吃的，她說她很多客人是從台北來的，就是抓著我手上這本書來的，我說真的！她問：那書哪裡買？她想買，我說金石堂就該有，我想，她很忙，順口說：我這本送妳啦！她說：真不好意思。我把我的首頁留言撕下就把書送她了。 去她家一定要點薑絲粉腸、鯊魚蒜苗和牛肉炒空心菜再點個福菜肉片湯，一定要吃白飯和菜才對味，酸酸的大腸很開胃，香香的蒜苗配上滑嫩的鯊魚肉很可口，嫩嫩的牛肉被空心菜綠化了口感變得不油膩，用以前很早的粗碗盛飯，時光回到我小時候，座椅都是三、四十年前的樣子，要在這裡坐到舒適是沒有的，你只能找到回憶，五年級朋友的童年回憶，吃個飯心靈也吃到古早味，還真是很划算呢！ 薑絲炒粉腸雖然客家庄處處有得吃，走到富岡這安靜的小鎮，吃到這美食，那是一種回到過去沉靜歲月的饗宴，這饗宴如擺在稻埕前的流水席，溫馨有人情味卻自在和隨興。 要吃嗎？坐電聯車去，經過呂氏古宅轉信義路，看見被時光的陰影風蝕的招牌就到了，進去，別客氣說：你是仰慕她的店來的，老闆娘會含蓄地笑一下問你：吃飯？還是吃粄條？炒個薑絲炒大腸、鯊魚蒜苗、牛肉炒空心菜如何？若吃得下，乾脆點大聲說：好啊！統統來。他們會知道你真懂她家的店呢！ ※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2006-02-10 11:53

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