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熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> 【轉貼】《逛百貨吃小吃》奶奶的水果枕頭

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何戎 ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 1348 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5131 篇 ∷ 威望: 4675 點 ∷ 財富: 2035 蓋幣 ∷ 貢獻: 11 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 台北市 ∷ 註冊: 2005-05-05 ∷ 上次: 2013-09-20 鮮花(113) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】《逛百貨吃小吃》奶奶的水果枕頭 從士林夜市受學生口碑推薦的「奶奶的水果枕頭」是日式可麗餅，愛吃水果的奶奶石江彩女，從日本旅遊回來後「偷學」的創新口味，正是一份為兒孫親手做料理的用心，讓奶奶的水果枕頭從可麗餅、優格、熱的綜合水果湯、水果冰……都多了一份用心和愛心。 近60歲的石江彩女從單純的奶奶到創業，憑藉的就是喜歡做吃的，她改良的日式可麗餅餅皮沒有添加蘇打粉、膨鬆劑，洋溢單純的餅香。新鮮水果餡料搭配上鮮奶油，美味的秘訣在奶奶的巧思，「香蕉天堂」偷偷加了花生醬、巧克力醬；「艷陽芒果」有現烤杏仁片在裡面。添加的乾果都是新鮮現烤，連葡萄乾都經過甘草粉炒過，充滿實驗精神的石江彩女腦筋動得快，讓「奶奶的水果枕頭」經常有新鮮變化。 喝過水果汁、沒喝過熱騰騰的綜合水果「湯」吧！用當季水梨加密棗下去熬煮，再加上檸檬、楊桃、鳳梨、蔓越莓、柿乾、南北杏……熬煮四小時，是一道果香濃郁、清肺潤喉的甜湯品，果汁和果肉熱著吃非常特別，特別是精神不好、胃口不佳來上一碗，從喉嚨溫暖到胃裡清爽又舒服。 鮮奶優格也是石江彩女自製的拿手料理，優格自己做不稀奇，淋上的蔓越莓、桑葚、藍莓醬，每一種都是自製，石江彩女不習慣也不喜歡採購現成的化學原料，她認為新鮮自己做總是比較好。就是這份用心，讓「奶奶的水果枕頭」從士林學生族群開始紅翻天，主動在BBS網站上推薦。現在賣場附近的女生喜歡用水果優格或是可麗餅當中餐，連老外都對奶奶的優格著迷。 設櫃：新光三越台北信義新天地A4館 ※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2006-02-12 05:52

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