熊蓋站 - 首頁

《  Plurk Twitter 》   

» 您尚未 登入 | 註冊 | 說明 | 娛樂中心 | 點歌 | 聊天留言 | 最新 | 精華 | 論壇 | 資訊 | 首頁 | 影音模式

熊蓋站  -> 生活醫學  -> 為何不要反覆高溫加熱食用油
--> 本頁主題: 為何不要反覆高溫加熱食用油 加為IE收藏 | 收藏主題 | 上一主題 | 下一主題 | 可列印版本
p00126



∷ 職務: 超級版主 該帥哥目前不在線
∷ 編號: 760
∷ 級別: 知名人士
∷ 發帖: 1095 篇
∷ 威望: 523 點
∷ 財富: 7 蓋幣
∷ 貢獻: 10 個
∷ 配偶: 單身
∷ 家族: 無門無派
∷ 註冊: 2005-03-22
∷ 上次: 2013-03-14
鮮花(22)
寵物資料

寵物狀態：生存
寵物級別：228 -最終進化-
寵物PK：關（躲在家裡）
HP:6250/6250
MP:2806/2806
SP:5000/5000
EXP:89%
  【字體：大 中 小】 《 Plurk Twitter  》
【本站推薦】:
 為何不要反覆高溫加熱食用油

　　食用油高溫加熱後，營養價值就會降低，其原因是高溫加熱可使油中的維生素A、胡蘿蔔素、維生素E等被破壞。同時，因氧化還使脂肪酸受到破壞。經高溫加熱的油，其供熱量只有未經高溫加熱油的1/3左右，而且不易被肌體吸收，並妨礙同時進食的其他食物的吸收。當然，在一般烹調中，由於加熱溫度不很高，時間又短，故對營養價值的影響不大，但反復經高溫加熱的食用油其營養價值的破壞就較大。　

　　尤其是反覆高溫加熱食用油，不僅降低營養價值，而且這種油對人體有一定的毒性作用。因為高溫加熱會使油中的脂肪酸聚合，反復高溫加熱食用油，産生很多脂肪酸聚合物。這種物質能使肌體生長停滯，肝臟腫大，肝功能受損，甚至有致癌的危險。

※ ※ ※ 本文為 p00126 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※

　



---你先跟那有錢老頭結婚，哄得他開心， 然後假裝我是你表哥，介紹我到你家裡當管家，咱們就只羨鴛鴦不羨仙。 等過了兩年，你孩子有了，就讓我們的孩子繼承他家產，到時把他做掉，不就什麼都是我們的了嗎....

[樓 主] |
發表於:2006-02-19 17:56

  熊蓋站 -> 生活醫學

v 最新文章        熊蓋站為自由討論論壇，所有個人行為或言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權請聯絡我們，將立即刪除相關文章資料        v 精華文章

               

奇摩搜尋
完全比對 或 模糊比對

線上收看： 景點即時影像 | 線上查詢： 火車時刻表最上方

    Powered by 熊蓋站  Code © 2005-2017 Plurk Twitter 
讀取秒數Time 0.013393 second(s),query:4 Gzip enabled
   現在時間是 2024-11-30 17:10