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熊蓋站  -> 聊天哈啦 -> 時事新聞  -> 【資訊】致胖菌現形!腸道菌左右脂肪吸收力 消除可減肥

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andy6989


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 【資訊】致胖菌現形!腸道菌左右脂肪吸收力 消除可減肥


上海學者發現「致胖菌」,只要改善腸道內細菌,就能減肥,但要應用在人體減重還言之過早。

人會發胖,除了意志力薄弱、貪吃之外,腸道細菌也可能扮演重要角色!台灣微生物學會今(6)天公布2012年5大重大微生物精選新聞,令人矚目的就是「致胖菌」現形,不只上海學者發現胖瘦跟腸道細菌有關,國內也有學者餵食胖老鼠乳酸菌發酵豆奶,改善腸道內細菌,結果發現,老鼠體重增幅可減輕25%以上。

台灣微生物學會選出2012年的5項重大微生物新聞分別為:「新型冠狀病毒呼吸道重症現跡」、「H5N1禽流感可突變成有效人傳人」、「學者發現致胖菌,消除可減肥」、「諾羅病毒肆虐」和「移植造血幹細胞,愛滋治癒契機」。

其中,上海交通大學教授趙立平領導的實驗室發現,肥胖鼠和瘦鼠有不一樣的腸道菌相,肥胖鼠的腸道有較多的厚壁菌,較少的擬桿菌,若把胖鼠腸內的菌種移給瘦鼠,會讓本來吃不胖的小鼠嚴重「發福」;而透過營養配方干預,減少致胖菌,人也能減重。

輔仁大學食品科學系助理教授蔡宗佑表示,過去認為,肥胖是因為貪吃、缺乏運動等不良生活習慣的結果,不過,近年不少研究都發現,胖瘦和腸道細菌有關,有些「致胖菌」可能會促進脂肪分解,容易被腸道吸收,並增加人體對糖類、脂肪酸的吸收能力。

國內新近研究也發現,餵食一直吃高油脂食物的老鼠乳酸菌,6周下來,體重增加幅度可下降25%;餵食乳酸菌發酵豆奶6周的老鼠,體重增加則可下降達35%。

因此只要消除「致胖菌」,就有助於減重,蔡宗佑說,想讓腸道內的好菌變多,最好從飲食下手改善,多吃纖維質,促進腸道蠕動,同時也可以喝優酪乳、吃益生菌,不過一定要慎選無糖的優酪乳,不然反而容易喝下過多熱量,減重變發胖。

不過,腸道菌與個人胖瘦關係的研究仍在起步階段,且每個人腸內的細菌種類不相同,要應用腸道菌來減重,國內外學者都認為,目前還言之過早。

中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心副主任林文元強調,研究雖然已經觀察到肥胖者體內的某些細菌較多、可歸類為肥胖菌,但這些細菌與肥胖的關鍵性有多高?還有待更進一步的研究釐清。

林文元也提醒,多喝優酪乳等益生菌產品,的確能幫助消化、排便通暢,但並不能就據此推論具有減肥、減重的效果,減輕體重最有效的方法,還是得靠均衡飲食、熱量控制和規律運動。


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發表於:2013-02-06 05:17

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