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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【分享】義式南瓜蝴蝶湯麵

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多多 ∷ 職務: 見習版主 ∷ 編號: 21 ∷ 級別: 小有名氣 ∷ 發帖: 282 篇 ∷ 威望: 155 點 ∷ 財富: 1751 蓋幣 ∷ 貢獻: 0 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 無門無派 ∷ 註冊: 2005-02-23 ∷ 上次: 2006-05-18 鮮花(9) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【分享】義式南瓜蝴蝶湯麵 南瓜含大量果膠，與澱粉類混和食用可調節胃的吸收度，並延緩腸道消化，對降低血糖有良效。所含胡蘿蔔素居瓜類之首，澱粉及纖維質能提供人體所需熱量，維生素A及礦物質可增強抵抗力，亦有補脾養胃、潤肺利尿、增進食慾、補中益氣之效，老少皆宜。 材料： 蝴蝶麵......30公克 小南瓜.......1/4個 小番茄.........4個 綜合蔬菜.....1大匙 大蒜...........1粒 洋蔥.........1/4個 鹽.........1/2茶匙 胡椒..........少許\n 義大利香料..1/2茶匙 高湯.........200cc 橄欖油.......2大匙 作法： 先將大蒜、洋蔥去皮洗淨；番茄洗淨去蒂，切丁備用。 南瓜削去外皮，洗淨切丁，用滾水燙6分熟備用。 蝴蝶麵入滾水中，以大火煮10~12分鐘撈起瀝乾。 鍋入橄欖油爆香大蒜、洋蔥，再入南瓜丁、胡椒、義大利香料略炒，然後倒入綜合蔬菜、番茄丁、鹽、高湯煮沸。 最後加入蝴蝶麵煮開，即可盛碗。 ※ ※ ※ 本文為 多多 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2005-02-28 08:38

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